보이차다기

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작성자쥬쥬 조회 11회 작성일 2021-03-08 13:39:51 댓글 0

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[중국차이야기] 중국차 초보를 위한 다기 소개 및 사용법

안녕하세요. 차 마시는 두 여자의 리미와 요니입니다.
오늘은 차를 우릴 때 사용되는 다양한 다기들을 소개해드리려고 해요.
차는 각자가 가진 고유의 향미가 있어요. 그 향미를 더 잘 즐기기 위해서는 자신이 마시는 차를 잘 이해하고, 그에 맞는 다기들을 선택하는 것이 매우 중요하답니다~

그래서 앞으로 저희와 다양한 차를 만나기 전에 각각의 다기들의 이름과 역할에 대해 알아보는 시간을 마련해보았어요 :)

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중국차를 마실 때 사용하는 다구(茶具) #홍차언니 #한국티소믈리에연구원TV

안녕하세요, 홍차언니입니다.
새해 힘차게 시작하셨죠?
오늘부터 몇 주간, 티(Tea)의 본고장인 중국차를 만나보도록 하겠습니다.
먼저, 중국차를 마실 때 사용하는 다구(茶具)는 어떤 게 있는지 알아볼까요?
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• 중국차를 마실 때 사용하는 다구(茶具)
1. 차반(茶盤)
- 찻잔 등의 다구를 올려놓는 쟁반
- 티를 우리는 과정에서 흐르거나 쏟아 버리는 찻물을 받아 두기도 함
2. 차호(茶壺) / 개완 (蓋碗)
- 티를 우리는 주된 용기
3. 공도배 (公道杯) / 거름망
- 공도배 : 우린 찻물을 담아 두었다가 찻잔에 따를 때 사용하는 다구, 찻물의 농도와 맛을 일정하게 맞춤
- 거름망 : 찻잎 찌꺼기를 걸러 낼 때 공도배 위에 얹어 사용하는 다구
4. 차하(茶荷)
- 덜어 낸 건조 찻잎을 잠시 담아 놓을 때 사용하는 다구
- 건조 찻잎을 감상하는 용도로도 사용함
5. 찻잔 / 품명배(品茗杯), 문향배(聞香杯)
- 품명배는 찻물을 마실 때 사용하는 찻잔
- 문향배는 찻잔 속에 남은 향을 맡을 때 사용하는 다구, 동일한 재질의 품명배와 함께 사용함
6. 기타
- 양팔저울
- 차건(茶巾)
- 차도육용(茶道六用)

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누구나 쉽고 재밌게 배울 수 있는, 클래스있는 중국차 클래스.
한국티소믈리에연구원에서 인기 강사로 활동 중인 홍차언니를 통해 맛있는 티를 즐겨보세요.

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"티소믈리에 / 티블렌딩
티 전문가 과정에 도전해보세요!"

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자사호로 보이차 마시기 (feat.소길댁 이효리)

이효리 소길댁따라잡기 자사호로 보이차 맛있게 우리기. 나처럼 따라해봐

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